건강과의 만남8 유익한글/등산을 하면 좋은 4가지와 명언 모산에 써있는 유용한 안내글 성남의 왕기봉 정상석의 유용한 글 2022. 6. 8. 소고기만큼 철분 풍부한 아욱 아욱.중국이나 우리나라처럼 음양오행 사상이 깊게 뿌리 내린 곳은 무엇이든 대표적인 5가지로 구분하고 오행에 배속하는 문화가 많다. 채소도 마찬가지로 부추·아욱·파·해백·콩잎을 ‘5채(五菜)’로 나누고, 이 가운데 아욱은 토(土)에 해당하는 채소로 다룬다. 아욱은 채소의 종류가 다채롭지 못하던 옛 시절에 흔히 먹은 채소다. 아욱은 미네랄을 풍부하게 함유하고 있는데, 특히 칼슘은 100g당(데친 후) 267㎎ 정도로 높다. 이는 1일 영양섭취기준치의 40%에 달하는 양이다. 그 외에도 망간·마그네슘·칼륨·아연·인 등도 다량 함유하고 있으며, 철분도 소고기와 비슷할 정도로 함량이 높다. 이런 미네랄은 혈액순환과 신진대사를 촉진하고 세포 생성을 도우며 인체에 활력과 스태미나를 제공하기 때문에 몸에 매우 유익하다.. 2021. 5. 26. 심혈관계 질환 위험이 높아졌다는 신호 5가지 [사진=게티이미지뱅크] 심혈관계 질환은 심장과 주요 동맥에 발생하는 병을 말한다. 뇌경색, 뇌출혈 등 뇌졸중으로 이어질 수도 있다. 심장 질환은 국내 사망원인 2위일 정도로 환자 수가 많고 매우 위험한 질환이다. 따라서 예방이 중요하다. 본인이 심혈관계 질환의 위험인자를 얼마나 갖고 있는지를 미리 파악해 생활습관을 바꿔야 한다. 심혈관계 질환이 생길 수 있는 주요 위험인자는 흡연, 고혈압, 낮은 HDL 콜레스테롤 수치, 가족력, 나이 등이다. ◆ 심혈관계 질환의 위험인자들 1) 흡연 담배를 피우면 비흡연자보다 심혈관계 질환에 걸릴 위험이 최대 70% 높아진다. 흡연으로 인해 혈류량이 줄어 심장근육에 혈액이 부족해진다. 피를 굳게 만드는 혈소판 응집력이 높아지면서 혈관 수축이 발생할 수 있다. 이는 심장근.. 2021. 4. 23. 노화는 질병이다-건강한 100세를 위한 10가지 방법 조단 P. 파카스 텍사스 대학 사우스웨스턴 메디컬센터 교수의 논문인 ‘얼굴 노화 이면의 과학과 이론’에 게재된 사진(65쪽)을 보자. 쌍둥이 자매의 비교 사진이다. 놀랍지 않은가? 이 사진 한장을 보면서 어떻게 하면 나이가 들더라도 주름이 더 적고, 뱃살도 덜 나오고 건강하게 장수할 수 있을까 같은 그 비법이 궁금해진다. 일러스트 김상민 기자 과학기술 발전에 힘입어 줄기세포 주사를 맞고, 늙지 않는 각종 호르몬 주사까지 정기적으로 맞는 세상에 살고 있다. 최근 쌍생아 비교연구를 보면 노화는 더 이상 부모님이 물려준 유전자 탓만 할 수 없다. 쌍생아라 할지라도 라이프스타일에 따라 10~20년 정도 외모부터 건강까지 노화의 정도가 차이가 난다. 현대 인류의 보편적 수명을 연장한 3가지 획기적인 발명은 상하수.. 2021. 4. 2. 건강에 좋고 맛있는 바나나 상식 바나나 속 하얀 줄, 먹어도 될까? 알아두면 좋은 바나나 상식 맛도 좋고 건강에도 좋은 바나나. 평소 바나나를 먹다가 궁금증이 생긴 적이 있나요? 군데군데 하얀 줄의 정체는 무엇인지, 공복에 바나나를 먹어도 되는 건지… 궁금하지만 물어보지 않았던 바나나에 관한 재미난 상식을 알아보겠습니다. 까맣게 변한 바나나, 먹어도 될까? 출처사진- ⓒ게티이미지뱅크 바나나는 시간이 조금만 지나도 검게 변해 버립니다. 바나나가 변색되는 것은 과일이 익는 과정에서 분비되는 에틸렌 성분 때문입니다. 에틸렌은 식물의 성숙을 촉진해 당도를 높여줍니다. 익을수록 녹말이 당으로 변하는 양이 풍부해지고, 표면은 짙어집니다. 검은색 반점이 보인다는 것은 그만큼 당도가 높아졌다는 것을 의미합니다. 다만 바나나 전체가 까매지고 냄새가 날.. 2021. 4. 1. 염증에 좋은 돌나물 돌나물.돌나물은 강한 맛이 없고 음식의 주재료도 아니다. 그래서 굳이 찾아 먹는 음식은 아니지만 봄이 되면 마트 채소코너 한구석을 어김없이 차지하고 있는 찬거리다. 풀 비린내가 있어서 초장을 듬뿍 찍고 양념을 해도 먹기 싫어하는 사람도 있지만 봄철 한두 번쯤 먹어두는 것이 좋겠다. 돌나물은 어디서나 잘 자라고 같은 속에 해당하는 아류도 많기 때문에, 지역마다 돗나물·돈나물 등 여러 가지 이명으로 불린다. 한의학에서도 수분초(垂盆草) 석지갑(石指甲) 불갑초(佛甲草) 석상채(石上菜) 등 다양한 약재명으로 부르고 있다. 하지만 이름은 달라도 모두 유사한 형태와 식감, 효능을 보인다. 한의학에서 돌나물은 실제 약재로는 별로 사용하지 않지만 각종 본초서에서 언급이 꽤 많이 되고 있는 약재다. 이는 ‘청열소종해독(.. 2021. 3. 20. 이전 1 2 다음
